Sušené Jidašovo ucho 100 gr
Kód: 6583Související produkty
Detailní popis produktu
Jidášovo ucho se pro svou nevýraznou vlastní chuť, ale skvělou křupavost přidává do:
- Asijských ostrokyselých a bambusových polévek
- Restovaných masových i zeleninových směsí ve woku (např. s kuřecím masem)
- Tradičních vietnamských jarních a letních závitků (Nem Rán / Nem Cuốn)
- Chladných zeleninových salátů s rýžovým octem a sezamovým olejem
Sušené Jidášovo ucho není určeno k přímé konzumaci a před vařením vyžaduje následující postup:
- Namočení: Houby zalijte vlažnou nebo studenou vodou a nechte je minimálně 1 hodinu (ideálně i déle) nabobtnat. Plodnice několikanásobně zvětší svůj objem.
- Očištění: Nabobtnalé houby důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a odřízněte případné tvrdé, dřevnaté části v místech, kde houba přirůstala ke kmenu.
- Tepelná úprava: Houby nakrájejte na nudličky a vždy nechte projít varem po dobu minimálně 10 až 20 minut.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.